Часто люди кладут морковь в ящик холодильника, но это неправильный способ ее хранения, поскольку так она быстро испортится. Чтобы сохранить морковь свежей, ее нужно хранить в месте со стабильной температурой, а постоянное открывание или закрывание ящика может привести к быстрой порче.
Морковь также нужно хранить во влажной среде, поскольку срок годности этого чувствительного овоща заканчивается, когда он теряет влагу и попадает в сухой холодильник. Поэтому кулинарный эксперт Теша Батлер поделилась простым методом хранения продуктов, который сохранит морковь "хрустящей и свежей" на неделю дольше
По ее словам, лучший способ сохранить морковь свежей - измельчить ее, а затем поместить в герметичную банку с крышкой. Далее наполните банку водой, закрутите крышку сверху банки и поставьте морковь на полку в холодильнике.
"Я люблю использовать банки с широкой горловиной или старые банки с арахисовым маслом для хранения моей нарезанной моркови, но для хранения подойдет любой герметичный контейнер, который у вас есть. Важно полить морковь водой, чтобы она не высохла", - сказала Теша.
Этот метод помогает моркови поддерживать необходимый уровень влажности и температуру, поэтому морковь останется твердой и свежей. При хранении в воде морковь сохранится минимум неделю, но иногда может храниться гораздо дольше.
Обязательно меняйте воду в банке каждые несколько дней. Этот простой метод также хорош для хранения сельдерея.
