Исследования Национальной службы здравоохранения Великобритании показали, что каждый пятый человек, очищая банан, избавляется от волокнистых нитей между кожурой и мякотью. Как ни странно, многие верят, что эти волокна вредны для здоровья. На самом деле эта часть банана называется флоэмой, и она очень даже полезна. Об этом рассказал директор Института питания Доула (Северная Каролина) Николас Гиллит изданию Huffington Post. По словам эксперта, флоэма действует как сосудистая система, распределяя питательные вещества по всему банану. Более того, во флоэме банана содержится больше пищевых волокон, чем в других фруктах.

«В общем-то, все части фруктов можно есть. Обычно люди избавляются от флоэмы, потому что она кажется им невкусной. Тем не менее вы можете съедать любую часть любого фрукта, включая флоэму от банана, если она нравится вам на вкус.»
Директор Института питания Доула
Николас Гиллит

Словом, польза банана не знает границ.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать