Грибы с грецкими орехами

Готовится это блюдо за 30 минут и не требует особенных усилии. Грибы с грецкими орехами обязательно порадуют и удивят гостей. Лук и чеснок придают закуске особую пикантность. Грибы можно брать как свежие, так и замороженные.

Ингредиенты:

• грибы – 500 г.;
• грецкие орехи – 100 г.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• растительное масло – 50 мл.;
• соль – по вкусу;
• хмели-сунели – 1 чайная ложка;
• молотый кориандр – по вкусу;
• перец красный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите грибы и посолите, обжаривайте до того момента, пока не выпарится лишняя вода.
2. Выложите грибы на отдельное блюдо.
3. Очистите репчатый лук от шелухи, промойте холодной водой и измельчите.
   Обжарьте лук до золотистого цвета в сковороде, где жарились грибы.
4. Грецкие орехи измельчите с помощью блендера или ступки.
5. Очистите чеснок, измельчите и добавьте к орехам.
6. Выложите к грибам жареный лук, грецкие орехи с чесноком и добавьте специи.
7. Равномерно перемешайте все ингредиенты, украсьте зеленью или зернами граната на свой вкус.