Простое печенье на сковороде

Это печенье на скорую руку готовится на сковороде, что удобно для тех, у кого нет духовки. Получается сладость очень вкусной, при этом ингредиенты для рецепта нужны самые простые.

Ингредиенты:

• яичный желток – 1 шт.;
• cахар – 60 г;
• cоль – щепотка;
• cметана (можно взять йогурт) – 60 г;
• растительное масло – 60 мл;
• пшеничная мука – 300 г;
• разрыхлитель – 5 г.

Способ приготовления простого печенья на сковороде:

1. Яичный желток выложите в миску, добавьте сахар, соль и сметану. Все перемешайте.
2. Налейте в миску растительное масло. Затем взбейте массу венчиком.
3. Просейте муку вместе с разрыхлителем, замесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
4. Скатайте тесто в колбаску, нарежьте его на кусочки. Затем раскатайте кусочки в лепешки.
5. Выпекайте печенье на сухой сковороде (без добавления масла) с двух сторон до румянца – примерно по 3 мин. с каждой стороны.