Советская намазка на хлеб с колбасным сыром и яйцом

Колбасный сыр для многих является продуктом–ностальгией по советским временам. Тогда же популярна была и намазка на хлеб или батон, которая делалась из этого сыра, чеснока, яиц и моркови. Эта бюджетная закуска готовится не более 30 минут и хорошо подойдет как для обычной семейной трапезы, так и для праздничного стола.

Необходимые ингредиенты:

• сыр колбасный копченый – 150 г;
• яйца – 3 шт.;
• морковь – 1–2 шт.;
• чеснок – 3–4 зубчика;
• майонез – 1 ст. л.;
• сметана – 1 ст. л.;
• соль – щепотка или по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу;
• батон или хлеб – для подачи.

Как приготовить советскую намазку на хлеб с колбасным сыром и яйцом:

1. Отварите вкрутую яйца и натрите их на крупной терке вместе с колбасным сыром в одну миску.
2. Помойте, очистите и натрите свежую морковь на мелкой терке. Добавьте ее к сыру и яйцам.
3. Пропустите чеснок через пресс. По вкусу добавьте черный перец.
4. В миску со всеми ингредиентами выложите в равных пропорциях майонез и сметану.
5. Перемешайте все ингредиенты, при необходимости добавьте соль и снова смешайте.
6. Для подачи используйте подсушенный в тостере, духовке или на сковороде хлеб или батон.