Кокосовое печенье без муки из 3 ингредиентов

Необязательно тратить долгие часы на кухне, чтобы порадовать семью или гостей вкусным лакомством. Буквально за 30 минут можно приготовить кокосовое печенье. Нам понадобятся всего лишь три ингредиента. Этот рецепт из серии "гости на пороге" не предполагает использование муки. Кокосовое печенье получается в меру сладким, ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

• кокосовая стружка – 200 г;
• куриные яйца – 4 шт.;
• сахар-песок – 70 г.

Рецепт приготовления кокосового печенья:

1. Яйца разбиваем в глубокую миску и добавляем сахар. Все перемешиваем венчиком до однородного состояния.
2. Отправляем к яичной смеси кокосовую стружку и замешиваем тесто с помощью кулинарной лопатки. Оно получится достаточно клейким и плотным.
3. Теперь формируем шарики размером с грецкий орех. Также тесто можно выкладывать с помощью двух столовых ложек сразу на застеленный пергаментом противень. В таком случае они получатся более свободной формы.
4. Отправляем печенье в разогретую до 160°C духовку. Выпекаем до золотистой корочки в течение 20 мин.
5. Кокосовое печенье из трех ингредиентов без муки готово. Остужаем и подаем к столу. Приятного чаепития!