Творог с яйцом на сковороде

Для того, чтобы приготовить творог с яйцом на сковороде, не нужно тратить больше 30 минут. Блюдо позволит внести разнообразие в обычное меню. При этом оно напоминает привычный омлет, но на деле гораздо сытнее.

Ингредиенты:

• творог – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• петрушка – 2 веточки;
• паприка – 0,5 ч. л.;
• растительное масло – 1 ч. л.;
• перец черный молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления омлета с творогом:

1. Разомните творог, чтобы у вас получилась однородная масса. Для этого рецепта подойдет продукт в брикетах из-за отсутствия комков, умеренной влажности и мягкости. Если у вас классический (зерновой) творог, предварительно взбейте его погружным блендером.
2. Мелко порубите петрушку. Альтернативой ей может стать укроп, кинза или зеленый лук.
3. Разбейте в глубокую емкость яйца. Добавьте туда творог, паприку, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Вылейте смесь, поочередно обжарьте с каждой стороны. На это уйдет примерно 15 минут. Толщина готового блюда будет зависеть от диаметра сковороды.
5. Готовый творог с яйцом на сковороде сверху посыпьте зеленью и подавайте к столу.