Быстрый мандариновый пирог

Мандариновый пирог по этому простому рецепту всегда получается нежным и ароматным. Весь процесс приготовления занимает не более 30 минут, а результат всегда превосходный. Отличный вариант для зимнего чаепития в кругу семьи или друзей.

Необходимые ингредиенты:

• мандарины – 3 шт.;
• мука пшеничная – 150 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• сахар-песок – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сахарная пудра – 2 ст. л.
• соль – 1 щепотка;
• сливочное масло – 20 г.

Как приготовить быстрый мандариновый пирог:

1. Очистить и разобрать на дольки мандарины. Каждую дольку разрезать на кусочки.
2. Яйца разделить на белки и желтки. Белки отправить в холодильник, а желтки взбить с половиной сахара до пышной массы.
3. В белки добавить щепотку соли и взбить их до устойчивых пиков с оставшимся сахаром.
4. Аккуратно соединить белковую и желтковую массу, перемешивая снизу вверх.
5. В муку добавить разрыхлитель, перемешать и просеять частями в яичную смесь. Аккуратно перемешать и добавить мандарины.
6. Выложить тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом.
7. Отправить в разогретую духовку на температуру 180°С примерно на 20 – 25минут.
8. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.