Шаурма является блюдом родом из Ближнего Востока, которое покорило сердце многих из нас. Многие пытаются приготовить шаурму в домашних условиях, ведь на деле, особых сил и умений это блюдо не требует.

Для приготовления нам понадобятся:

1 лаваш;
0,5 кг куриного филе;
2 помидора;
0,3 кг белокочанной капусты;
2 огурца;
2 ст. ложки сметаны, кетчупа и майонеза;
1 зубчик чеснока;
2-4 веточки укропа;
2 щепотки соли;
специи для курицы по вкусу;
1 ст. ложка растительного масла.

Куриное филе тщательно промываем и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Нарезаем порционными кусочками и выкладываем в глубокую стеклянную тарелку. Добавляем растительное масло и специи. Маринуем курицу в течение 20 минут.

В это время мелко шинкуем капусту. огурцы и помидоры нарезаем длинными полосочками.

Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к нему соль и перемешиваем с измельченным укропом. Добавляем сметану, кетчуп и майонез. Не забываем про специи и тщательно перемешиваем соус.

Лаваш разделяем на две равные части.

Филе отправляем на предварительно разогретую с маслом сковороду. Обжариваем мясо до образования румяной корочки.

Лаваш смазываем соусом, оставляя немного свободных краем. Выкладываем на него капусту, помидоры и огурцы. Посыпаем филе и скручиваем в плотный рулет.

На сухой сковороде обжариваем шаурму с двух сторон до румяной корочки.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать