Салат с кальмарами и кукурузой

Блюдо придется по душе любителям морепродуктов, а еще тем, кто не хочет проводить много времени на кухне. Салат с кальмарами и кукурузой станет прекрасным дополнением праздничного стола или повседневного рациона.

Ингредиенты:

• кальмары – 300 г;
• консервированная кукуруза – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• петрушка – 10 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• перец черный молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Избавьте кальмаров от пленок, хитиновой пластины и внутренностей, промойте. Опустите их на одну-две минуты в подсоленную кипящую воду. Но не дольше, чтобы кальмары не стали резиновыми. Остудите и нарежьте соломкой.
2. Сварите яйца. После того как они остынут, нарежьте их также соломкой.
3. Консервированную кукурузу переложите в отдельную емкость, слив предварительно жидкость. Зерна обсушите.
4. Вымытую петрушку мелко порубите. По желанию ее можно заменить другой зеленью, к примеру укропом или зеленым луком.
5. В отдельной емкости смешайте майонез с горчицей.
6. Соедините в миске все ингредиенты и заправьте салат, после чего перемешайте. Дополнительно можно добавить соль и перец. Но учитывайте, что уже использовали майонез и горчицу.