Запеканка с помидорами и творогом

Запеканка с помидорами и творогом – пикантное и сытное блюдо. Для приготовления вам понадобится картофельное пюре.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• молоко – 50 г;
• масло сливочное – 20 г;
• творог – 500 г;
• помидоры – 1 кг;
• зелень – 2 пучка;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, отварить.
2. Потолочь картофель с молоком, частью картофельного отвара и сливочным маслом.
3. Выложить пюре в форму для запекания.
4. На пюре выложить творог, смешанный с зеленью, солью и перцем.
5. Сверху добавить помидоры, нарезанные тонкими кругами.
6. Поставить в нагретую духовку. Блюдо будет готово, когда помидоры подрумянятся.
7. При желании, пирог можно посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!