Быстрый капустный пирог

Этот рецепт выручит, когда гости уже на пороге, а их хочется угостить вкусной, но быстрой выпечкой. Капустный пирог получается пышным и очень нежным. К тому же он готовится из самых простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой.

Необходимые ингредиенты:

• капуста белокочанная – 500 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• сметана 15% – 5 ст. л.;
• майонез – 3 ст. л.;
• мука пшеничная – 6 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• укроп – по вкусу;
• кунжут – по вкусу.

Как приготовить быстрый капустный пирог:

1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
2. Добавить мелко нарезанную зелень.
3. Яйца взбить в однородную массу.
4. Добавить к яйцам муку, сметану, майонез, разрыхлитель и соль и замесить тесто.
5. Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее капусту.
6. Залить капусту тестом и посыпать сверху кунжутом.
7. Поставить форму в разогретую до 180°C духовку.
8. Выпекать 20 минут до образования золотистой корочки.
9. Готовый пирог можно подать со сметаной.