Приготовленные по этому рецепту яблоки получаются нежными и ароматными, а кляр – воздушным. Выбирайте любые плоды – от кислых до сладких, но учитывайте то, как они держат форму. Иначе после приготовления яблоки могут превратиться в пюре.

Ингредиенты:

  • молоко – 150 мл;
  • мука – 160 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • яйца – 1 шт.;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • яблоки – 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Смешайте в миске сахар, яйцо, ванильный сахар, щепотку соли. Добавьте молоко. Перемешайте до однородности.
  2. Добавьте к смеси просеянную муку и разрыхлитель. Консистенция теста должна напоминать нежирную сметану.
  3. Очистите от кожуры яблоки, избавьте их от сердцевины и нарежьте кружками. В толщину они должны быть не больше пяти – семи миллиметров.
  4. Окуните яблоки в тесто и выложите на сковороду. Обжарьте с двух сторон на растительном масле. На готовность укажет золотистый цвет. Подавая к столу, посыпьте яблоки сахарной пудрой. Также при желании можно добавить корицу.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.