Всего за 3 минуты у плиты можно легко и быстро приготовить целую миску аппетитно хрустящих луковых колечек. Рецепт требует минимального количества простейших продуктов, а получившиеся колечки можно подать к любому виду мяса, они сочетаются с рыбой и птицей, или просто подойдут к подаче на стол полноценной закуской с любым соусом.
Ингредиенты:
- лук – 3 шт.;
- мука – 250 гр.;
- разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- перец черный – 1/4 ч. л.;
- вода холодная – 1,5 литра;
- масло растительное – 1 литр.
Пошаговый рецепт приготовления луковых колец:
- Нарезаем лук кольцами толщиной 7-8 мм. Перекладываем его в холодную воду.
- В 125 г муки добавляем соль, перец, разрыхлитель для теста и перемешиваем. Вливаем воду, снова перемешиваем до получения однородной массы.
- Обсушиваем кольца на бумажных полотенцах.
- Теперь каждо колечко обваливаем в муке, затем в кляре и перекладываем в хорошо разогретое растительное масло.
- Жарим кольца лука до золотистого цвета всего 2 минуты на сильном огне.
- Готовые кольца достаем из масла и перекладываем на бумажное полотенце, они заберут излишки масла.
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/lukovye-kolca-za-3-minuty-podhodyat-k-ljubomu-myasu-i-mozhno-est-kak-zakusku-1173800/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать