Оладьи из куриной печени получаются нежными и мягкими. Это прекрасная альтернатива мясным тефтелькам и котлетам. Готовятся такие оладьи легко и просто – особых кулинарных навыков не понадобится.
Ингредиенты:
- куриная печень – 650 г;
- лук – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 6 ст. л.;
- петрушка – 5 веточек;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло (для жарки) – 10 мл.
Способ приготовления:
- Печень моем, обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Срезаем с нее все жилки.
- Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
- Петрушку моем и мелко рубим.
- Все подготовленные продукты отправляем в блендер и измельчаем до однородного состояния.
- Выливаем получившуюся массу в миску, солим и перчим по вкусу. Добавляем муку и перемешиваем.
- Наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем и выкладываем на нее печеночное жидкое тесто с помощью ложки. Жарятся оладьи быстро – с каждой стороны по 5 мин. на среднем огне.
- Оладьи из куриной печени готовы. Приятного аппетита!
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/30-minut-na-kuhne-sytnye-oladi-iz-kurinoj-pecheni-1172700/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать