Рецепт яблочного пирога на сковороде

Рецепт быстрого яблочного пирога выручит, когда просто захотелось попить чай со сладким или неожиданно пришли гости. Десерт получается в меру сладким, плотным и очень ароматным. Большая часть времени уходит на выпечку. Достаточно все подготовить, закрыть сковороду крышкой и поставить таймер на 15 минут.

Для приготовления яблочного пирога на сковороде понадобятся:

• 2 крупных яблока;
• 2 яйца;
• 200 г муки;
• 3 ст. л. сахара;
• 120 мл молока;
• 2 ст. л. растительного масла;
• щепотка соли;
• 50 г сахарной пудры.

Пошаговое приготовление яблочного пирога на сковороде:

1. Яблоки помыть. Одно очистить от кожуры и семечек и натереть на крупной терке. Другое нарезать тонкими ломтиками, убирая семечки.
2. Яйца хорошо взбить с сахаром. Добавить молоко, 1 ст. л. растительного масла, муку, соль и тертое яблоко.
3. На сковороде растопить 1 ст. л. растительного масла. Ломтики яблока слегка обжарить с одной стороны. Затем перевернуть их и залить сверху тестом.
4. Накрыть сковороду крышкой и готовить яблочный пирог на небольшом огне 15–20 минут. Верх должен полностью пропечься.
5. Готовый пирог переложить на тарелку, перевернув нижней частью вверх. Когда он слегка остынет, посыпать сахарной пудрой.