Быстрый творожный пудинг в микроволновке

Пудинг с консистенцией нежного суфле идеально подходит на завтрак или в качестве десерта на обед или ужин. Блюдо готовится просто и очень быстро, буквально за 7 минут. Подать его можно со сметаной, взбитыми сливками, ягодами, фруктами или шоколадным соусом.

Необходимые ингредиенты:

• творог 9% жирности – 200 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• сахар-песок – 2 ст. л.;
• сахар ванильный – 5 г;
• манная крупа – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Как приготовить быстрый творожный пудинг в микроволновке:

1. Яйца разбить в миску и взбить с творогом.
2. К яйцам и творогу добавить сахар-песок, ванильный сахар, соль и манную крупу.
3. Все ингредиенты взбить блендером несколько минут, пока масса не станет однородной, гладкой и воздушной, как крем. Комочков не должно быть.
4. Заполнить до середины формочки для запекания творожной массой.
5. Формочки с пудингом поставить в микроволновую печь на самую большую мощность на три минуты.
6. Дать постоять пудингу еще две минуты и опять включить печь на две минуты.
7. Достать пудинг из формочек и дать остыть 5-7 минут.
8. Готовый пудинг можно полить растопленным шоколадом или вареньем, джемом, сметаной, ягодным или фруктовым соусом.