Манник на кефире с яблоками

Манники можно готовить на кефире и молоке с самыми различными добавками. Манник с яблоками на кефире получается очень нежным и вкусным. А главное, этот десерт готовится очень быстро и из самых доступных продуктов. Оценят рецепт и те, кто интересуется выпечкой без добавления яиц.

Необходимые ингредиенты:

• манная крупа – 1 стакан;
• пшеничная мука – 1 стакан;
• кефир – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• сливочное масло – 125 г;
• разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
• яблоки – 6–8 шт.

Как приготовить манник на кефире с яблоками

1. Манку залить кефиром, перемешать и оставить на несколько минут набухать.
2. Яблоки помыть, очистить от сердцевинок, кожуру можно не снимать. Нарезать их небольшими ломтиками или кусочками.
3. Высыпать в миску с манкой сахар.
4. Растопить сливочное масло и вылить в миску, тщательно перемешивая.
5. Затем добавляем в тесто муку, просеянную с разрыхлителем.
6. Высыпать в тесто яблоки и снова тщательно размешать, чтобы они распределились равномерно.
7. Подготовить форму для выпекания: смазать дно и стенки кусочком размягченного сливочного масла, обсыпать манкой.
8. Поставить форму с манником в духовку, разогретую до 180°C. Выпекать до сухой деревянной палочки и румяного верха.
9. Готовый манник достать из духовки, дать ему остыть, а затем подать к столу.