30 минут на кухне: чесночный хлеб

Чесночный хлеб – популярная в Европе и США закуска. Во Франции его делают с оливковым маслом, а в Великобритании – со сливочным. Это простое блюдо, которое можно приготовить менее чем за полчаса на кухне.

Ингредиенты:

• Багет – 1 шт.;
• Сливочное масло – 100 г;
• Зелень по вкусу – 50 г;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить чесночный хлеб:

1. Разогреть духовку до 200°C.
2. Багет разрезать вдоль на две половины. Багет можно заменить другими сортами хлеба, но тогда время приготовления может отличаться.
3. Раздавить чеснок. Смешать со сливочным маслом, мелко порубленной зеленью и солью.
4. Смазать половинки багета маслом с чесноком и зеленью.
5. Выстлать противень пекарской бумагой, положить на него половинки багета.
6. Выпекать в духовке 10–15 минут, пока не зарумянится верх.

Чтобы багет не высох внутри, его можно обернуть в смоченную водой пекарскую бумагу. Время приготовления может сильно различаться в зависимости от духовки – иногда хватает 10 минут, иногда чесночный хлеб приходится запекать около 20 минут.