Индейка с луком и яблоками

Из индейки можно быстро приготовить вкусное горячее блюдо в американском стиле. Для этого понадобится несколько доступных ингредиентов и полчаса на кухне.

Ингредиенты:

• 300 г индейки;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 яблоко;
• 1 ст. ложка соевого соуса;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 1 ст. ложка подсолнечного масла;
• Молотый черный перец по вкусу;
• Соль по вкусу.

Как приготовить индейку с луком и яблоками:

1. Нарезать на небольшие кусочки индейку и положить ее мариноваться на 7–15 минут в смесь оливкового масла и соевого соуса.
2. Нарезать лук тонкими кольцами. Поджарить на подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета.
3. К луку добавить индейку вместе с маринадом и несколько минут жарить на сильном огне, постоянно помешивая.
4. Порезать яблоко кубиками, добавить к мясу. Поперчить, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить 7–10 минут, убавив огонь.
5. Подавать индейку горячей с гарниром из риса или гречневой лапши.

Иногда в маринад добавляют немного меда. В таком случае яблоко должно быть кислым, чтобы блюдо получилось не слишком сладким.