Стоит красивый такой с хохолком в магазине. Вполне возможно купить, но зачем? Его же надо как- то разделать. Мы расскажем, как легко и просто это сделать.

  1. Положите ананас на бок. используйте разделочную доску или другую режущую поверхность.
  2. Поставьте ананас на один конец. Нарежьте кожу с боков, идя сверху вниз.Поставьте ананас на один конец. Нарежьте как можно тоньше. Оставьте столько плоти, сколько сможете, оставшейся на ананасе; самая сладкая часть ананаса-самая внешняя плоть.
  3. Следование контуру плода поможет предотвратить потерю плоти там, где ананас выпирает посередине.
  4. Не удаляйте глаза (коричневые пятна), отрезая кожу, или вы потеряете слишком много хорошей плоти.
  5. Отрежьте кожу на 1/4 дюйма (0,64 см), чтобы удалить все шипы. 
  6. Около 6 разрезов должно быть достаточно, чтобы удалить кожу с каждой стороны плода.
  7. Удалите пятна от глаз. Все глазные пятна будут выстраиваться в диагональные ряды на ананасе. Вырежьте V-образную канавку вдоль диагональной линии, чтобы удалить каждый набор глазных пятен. Оставшаяся мякоть готова к нарезке.
  8. Вы потеряете немного больше хорошей плоти ананаса, удалив глаза таким образом, но это займет значительно меньше времени, чем удаление каждого глаза по одному.
  9. Разрезание ананаса: нарежьте кругами. Положите очищенный ананас на бок и нарежьте ломтиками толщиной около 3/4 дюйма. Это оставит вас с целыми кругами ананаса. Вы можете воткнуть вилку в толстую сердцевину, чтобы удерживать круг.
  10. Сердцевина жесткая, но съедобная и здоровая.
  11. Вы можете превратить круги в кольца, вырезав сердцевину. Это можно сделать с легкостью, используя круглое тесто или резак для теста.
  12. Нарежьте ананас на кусочки. Вырежьте сердцевину из каждой четверти ананаса, а затем снова разрежьте каждую четверть пополам. Положите каждую из полосок вниз и нарежьте их на куски. Один ананас даст около 4 чашек кусочков.

Добавьте ананас в свой рецепт или еду. Это вкусно едят, как это ничего не добавлено или вы можете добавить йогурт, взбитые сливки, измельченные орехи.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать