30 минут на кухне: салат со свеклой и морской капустой

Простой в приготовлении салат богат витаминами и клетчаткой. Он полюбится приверженцам здорового образа жизни и людям, стремящимся похудеть, так как содержит немного калорий. Регулируйте количество масла, уксуса, соли и сахара по своему вкусу.

Необходимые ингредиенты:

• белокочанная капуста – 300 г;
• свекла – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• маринованная морская капуста – 150 г;
• кунжут – 1 ст. л.;
• столовый уксус – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Как приготовить салат со свеклой и морской капустой:

1. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Очистите свеклу и морковку, нарежьте их тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
2. Посыпьте овощи солью и сахаром, разомните руками и оставьте на несколько минут, чтобы они дали сок.
3. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Морскую капусту при необходимости измельчите.
4. Соедините нарезанные овощи и морскую капусту, добавьте уксус и растительное масло, перемешайте. Посыпьте салат кунжутом и подавайте к столу.