Повара поделились простыми способами, которые помогут избежать слез при нарезке репчатого лука.
Этот овощ незаменим во время приготовления многих блюд. Он выделяет лакриматор – вещество, которое растворяется в воде и слезах человека. И серную кислоту, вызывающую раздражение слизистой глаза.
Чтобы избежать слез во время готовки, повара рекомендует использовать острый нож. Кроме того, за 30 минут до нарезки можно положить луковицу в холодильник или на 15 минут в морозилку.
Cсылка оригинала: https://krasotka.postimees.ee/7176581/nazvany-sposoby-izbezhat-slez-pri-narezke-luka
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
