Кому нельзя есть морковь, рассказала диетолог

Морковь полезна для кожи и сердечно-сосудистой системы, однако она противопоказана при болезнях печени. Об этом рассказала врач-диетолог Ольга Кораблева.

"Если орган нездоров, то он не может усвоить каротин. В числе противопоказаний также язвенная болезнь желудка или кишечника и энтерит, то есть воспаление стенок тонкой кишки", – добавила специалист.

При выборе моркови Кораблева посоветовала обращать внимание на внешний вид корнеплода. В частности, овощ не должен быть мягким и бугристым, а также иметь трещин и пятен. Последнее может означать, что у моркови испорчена середина. Если ботва слишком густая, то корнеплод, скорее всего, будет твердый, добавила диетолог.