30 минут на кухне: завтрак с яичницей в лаваше

Яичница – это одно из самых популярных в мире блюд, которое едят на завтрак. Есть множество способов ее приготовить. Рецепт яичницы зависит от особенностей традиционной кухни разных стран, а также от творческих идей самого повара.

Утром не всегда есть время стоять у плиты и следить за идеальной прожаркой яиц. В таком случае можно вооружиться несколькими доступными ингредиентами и духовкой. Завтрак в лаваше готовится меньше получаса. Он получается с хрустящей корочкой и сочной начинкой.

Ингредиенты для двух порций:

• лаваш – 1 шт.;
• кетчуп – 2 ст. л.;
• колбаса (копченая) – 100 г;
• помидор – 1 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• зелень – по вкусу;
• масло растительное (для смазывания) – по вкусу;

Как готовить завтрак в лаваше:

1. Нарезать все ингредиенты: колбасу нужно измельчить брусочками, помидоры – полукольцами, зелень просто мелко порубить. В заранее подготовленную форму в форму выложить лаваш.
2. Дальше нужно смазать лаваш растительным маслом и кетчупом. Сверху выкладываются нарезанная колбаса, помидоры и измельченная зелень. Затем блюдо посыпается сыром, натертым на крупной терке.
3. Финальный шаг перед отправкой блюда в духовку – разбить сверху на лаваш с начинкой три яйца. Запекать завтрак нужно в духовке, раскаленной до 190 градусов, на протяжении десяти минут. Приятного аппетита!