30 минут на кухне: легкий морковный салат с сыром и яйцом

Между завтраком, обедом и ужином многие люди делают небольшие перекусы. Вместо популярного фастфуда или кофе с калорийными пирожными можно приготовить легкий салат с овощами, яйцами и сыром. Такая закуска не скажется на фигуре негативно, а готовится она очень быстро – менее чем за полчаса.

Ингредиенты:

• 4 средних моркови;
• 4 яйца;
• 200 г твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• майонез (или майонез, смешанный со сметаной);
• соль;
• перец;
• зелень по желанию.

Пошаговый рецепт:

1. Сначала яйца нужно отварить вкрутую, почистить и мелко нарезать или, что предпочтительнее, натереть на крупной терке. Сыр и морковь тоже натереть, все сложить в одну глубокую миску.
2. В полученную смесь добавить специи – соль, перец и измельченный чеснок. Все тщательно перемешать. Полученный салат заправляется майонезом, по желанию смешанным со сметаной в соотношении 1:1.