Эксперты в области здравоохранения не устают повторять, что завтрак – важнейший прием пищи за день. Одним из самых полезных и простых утренних блюд является овсянка. Благодаря ее универсальности, кашу можно сочетать с различными продуктами, усиливая пользу злака.

Овес содержит большое количество марганца, меди, железа и клетчатки. Доказано, что потребление овсянки может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также уровень холестерина в сыворотке крови, включая "плохой" ЛПНП. Кроме того, исследование, проведенное в Гейдельбергском университете, показало, что овсянка помогает снижать уровень сахара в крови, а полифенолы в ее составе обладают противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами.

Один из самых полезных рецептов утренней овсянки используют в Греции. Каша готовится на обычном либо миндальном молоке с добавлением йогурта.

Ингредиенты

  • 30 гр овса;
  • 170 мл молока 1,5%;
  • 1 ст. л. натурального йогурта;
  • банан;
  • корица;
  • миндаль.

Как готовить

  1. Молоко довести до кипения, всыпать овсянку и варить, пока каша не загустеет.
  2. В готовую кашу добавить йогурт, банан, корицу и миндаль.
  3. Сверху можно посыпать тертым темным шоколадом.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.