Легкий перекус: рецепт летнего салата с креветками и апельсином

Ингредиенты:

• Креветки — 120 г

• Цукини — 80 г

• Салатный микс — 50 г

• Огурцы — 80 г

• Авокадо — 100 г

• Кокосовое масло — 40 г

• Персики — 80 г

• Апельсин — 40 г

• Цитрусовый соус — 50 г

Цитрусовый соус:

• Пюре маракуйи — 50 г

• Лаймовый фреш — 10 мл

• Соевый соус — 15 мл

• Сироп агавы / топинамбура — 10 мл

Способ приготовления:

1. Креветки обжарьте вместе со слайсами цукини в кокосовом масле.

2. Приготовьте цитрусовую заправку, смешав все ингредиенты венчиком.

3. Выложите в глубокий салатник микс салатных листьев, обжаренные креветки и цукини, ломтики огурца и авокадо, очищенные дольки апельсина и персика.

4. Заправьте салат цитрусовым соусом.