В эфире программы «Жить здорово!» телеведущая, доктор медицинских наук Елена Малышева рассказала зрителям об опасности домашних консервов.
По ее словам, в заготовках она могут содержаться возбудители ботулизма — одного из самых тяжелых токсикозов, вызывающего тяжелое поражение нервной системы. Выпуск опубликован на YouTube
Малышева утверждает, что в России проблема с ботулизмом «просто страшная». По словам телеврача, невозможно заранее определить, есть ли в банке возбудитель болезни, так как он не меняет ни цвет, ни запах закрутки.
Ее соведущий Андрей Продеус подчеркнул, что возбудитель ботулизма помимо консервов может жить в соленой и вяленой рыбе. Начальник отдела управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева уточнила, что самыми опасными консервами являются те, что сделаны из корнеплодов — моркови, свеклы или лука.
«Бойтесь домашних консервов. И точка»,
— резюмировала Малышева.
