Анжелика Варум  подглядела рецепт мясных оладий, когда была в гостях у своих друзей в Австрии, и честно поделилась им со своими подписчиками на страничке в Инстаграм. Попробуйте и вы: рецепт восхитительно прост.

Ингредиенты:
  • 500 гр. куриного фарша (фарша из индейки)
  • 2 яйца
  • 1 небольшого размера репчатый лук (нарезанный мелкими кубиками)
  • 1 чеснок (можно и больше, по вкусу)
  • 1 маленький кабачок (грамм 200)
  • 1 ст. ложка муки
  • Соль, перец по вкусу.

Можно еще добавить зелень: укроп, петрушку, кинзу (но это на любителя).

Способ приготовления:

  1. Фарш, со всеми вышеперечисленными ингредиентами (кабачок натереть на терке), тщательно перемешать и добавить немного воды. Я добавляю на глазок, чтобы консистенция была не слишком жидкой (примерно треть стакана).
  2. На разогретую сковороду наливаю подсолнечное масло (знаю, что не самое полезное дело, но альтернативы пока не изобрела) и столовой ложкой выкладываю на неё оладьи.
  3. Как только они «прихватились» с обеих сторон, перекладываю их в кастрюлю — имитацию водяной бани, и довожу до готовности (минут 25-30).

«Мой Генеральный, – пишет Анделика, – такой вариант белкового лакомства очень уважает и даже позволяет себе парочку на завтрак!»

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.