Эту закуску очень просто готовить, к тому же для приготовления нужны самые простые продукты. Кроме того, это блюдо насыщает организм необходимым количеством витаминов. Особенно говяжья печень полезна для детей — можно ее вкусно и оригинально подавать на завтрак.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г говяжьей печени
- 3 яйца
- 2 ст. л. соды
- 500 мл воды
- 3 ст. л. муки
- 3 зубчика чеснока
- соль и перец во вкусу
- 3 ст. л. майонеза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Насыпаем соду в миску с водой и хорошо перемешиваем. Туда же добавляем кусочки нарезанной говяжьей печени. Так она получится более мягкой, без специфического запаха.
- Отвариваем два яйца, разбираем их на желтки и белки и натираем на терке. Для белка можно использовать крупную терку, а для желтка мелкую. Также готовим соус: майонез смешиваем с измельченным чесноком.
- Пропускаем печень через мясорубку, добавляем соль, 1 сырое яйцо и муку. Тщательно перемешиваем ингредиенты и оставляем настояться пять минут.
- Из полученной массы жарим небольшие оладушки на сковороде.
- Оладушек промачиваем в майонезном соусе и соединяем его с другим. Полученный бутерброд обмакиваем в белок, а сверху украшаем желтком так, чтобы получилась «ромашка».
У нас получилась очень питательная, сочная и полезная закуска для стола. Ее можно готовить детям на завтрак, к праздничному столу или просто мужу на обед. Надеюсь, тебе понравился этот простой, но очень вкусный рецепт приготовления воздушных печеночных «ромашек». Желаем приятного аппетита!
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/pechenochnyi-tort-iz-govyazhey-pecheni/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
