Вкусный салат для похудения: как приготовить из арбуза любимое блюдо Кейт Миддлтон

В разгар сезона арбузов самое время готовить любимое блюдо Кейт Миддлтон. Оно добавит разнообразия в ваш рацион и поможет избавиться от лишнего веса. Источники, близкие к королевской семье, рассекретили рецепт салата, основным ингредиентом которого является арбуз.

Блюдо довольно простое (ингредиенты в нем можно заменить на те, что вам по карману). И готовится оно быстро — 20 минут на вымыть, очистить, нарезать + немного времени на охлаждение.

Любимый салат Кейт Миддлтон из арбуза 

Ингредиенты:

• 1 средний арбуз
• 1 маленькая красная луковица
• 1 чашка орехов макадамия или миндаля
• 1 чашка свежей рукколы или молодого шпината
• 1/3 стакана бальзамического соуса
• 3 ст. ложки рапсового масла
• 100 г сыра с голубой плесенью

Приготовление:

1. Нарежьте арбуз ломтиками, выньте из него косточки, а затем нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. Смешайте арбуз и лук, накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 20 минут.
4. Перед подачей добавьте в салат мелко нарезанные орехи (макадамию или поджаренный миндаль).
5. Смешайте рапсовое масло и бальзамический соус, сбрызните этой смесью салат. Посыпьте сыром.

© tasteofhome.com

Если у вас сырой миндаль и решите самостоятельно его поджарить, готовьте на слабом огне на сковороде до легкого румяного оттенка, периодически помешивая.