Молодые кабачки в духовке. Даже звучит как-то сразу вкусно. Сейчас лето — самое время использовать всё самое свежее, овощи наливаются солнцем, энергией, витаминами. Красотища же! Ну и само-собой, в жаркие денечки не особенно хочется есть что-то тяжелое. Нежного хочется.
Поговаривают, что так кабачки готовят во Франции, и называется блюдо Вoulanger. Как правильно произносить, мы не знаем, а как правильно есть — вполне. Открывай холодильник и смотри, что у тебя есть. Все ингредиенты отмечай в нашем кулинарном калькуляторе, чтобы ничего не забыть.
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ
- 500 г молодых кабачков
- 1 стакан молока
- 2 луковицы
- 1 стакан тертого твердого сыра
- 30 г сливочного масла
- 1 пучок петрушки
- соль и перец по вкусу
Как приготовить молодые кабачки в духовке
- Тут всё просто. Нарежь кабачки кружочками, а лук — кольцами. Приготовь форму, в которой будешь запекать и смажь ее сливочным маслом.
- Выложи слой из кабачков, посыпь перчиком, солью, сверху выложи лук и добавь немного сыра. Снова выложи слой из оставшихся кабачков и посоли. Теперь молоко.
- Заливай его прямо в форму, но чтобы оно не доставало до краев. Щедро посыпь сыром и ставь в духовку на двадцать-тридцать минут. Температура в духовке — 180 градусов Цельсия. Перед подачей посыпь кабачки рубленой петрушкой. Готово!
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/molodye-kabachki-v-duhovke/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
