Сегодня не самый обычный рецепт, потому что он больше относится к оформлению, чем к наполнению желудка. Предмет изучения — вафельная крошка, которой можно обсыпать пышный медовик или сочный наполеон. И не только, ведь крошка имеет свой собственный узнаваемый вкус.
ВАФЕЛЬНАЯ КРОШКА
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ
- 60 г сливочного масла
- 60 г муки
- 60 г яичного белка
- 60 г сахарной пудры
Вафельная крошка. Приготовление
- Итак, засекаем 15 минут. Ровно столько нужно времени, чтобы приготовить вафельную крошку. Сначала взбей масло вместе с сахарной пудрой, чтобы оно стало похожим на крем.
- Добавь яичные белки и снова взбей до однородной консистенции, затем постепенно добавь просеянную муку и перемешай.
- Чтобы всё получилось идеально, следует смешивать ингредиенты, имеющие одинаковую, комнатную температуру. Итак, масса уже без комочков, можно выпекать.
- Подготовь пергаментные листы для выпечки так, чтобы они помещались на противень. Намазывай лист тонким слоем с помощью ножа или лопатки. Хватит на четыре или пять раз.
- Духовка должна быть разогрета до 160 градусов Цельсия, на каждый лист потребуется примерно семь минут, но лучше следить за цветом. Вафелька должна зарумяниться. Готово!
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/vafelnaya-kroshka/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
