Вчера купила на рынке абрикосы, а они такие кислые, что есть их совершенно не хочется. Зато в выпечку — самый раз. «Вот и повод опробовать йогуртовый пирог, рецепт которого присмотрела на кулинарном канале Ольги Шобутинской!» — сказала я, и принялась за приготовление.

ЙОГУРТОВЫЙ ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 220 г сахара
  • 120 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 300 г муки
  • 200 мл йогурта
  • 8 г ванильного сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л соды
  • 8 абрикосов
  • щепотка соли

рецепт пирога

© Depositphotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Абрикосы вымой, просуши, раздели пополам.

      рецепт абрикосового пирога© Depositphotos

    1. Взбей миксером размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Масса должна посветлеть и стать пышной.

      рецепт йогуртового пирога© Depositphotos

    2. По одному добавь к маслу с сахаром яйца. Взбивай в течение 2 минут после кажого яйца. Влей йогурт и снова перемешай.

      как приготовить пирог

    3. В отдельной емкости соедини муку с щепоткой соли, содой и разрыхлителем, перемешай. Добавляй сухие ингредиенты в тесто через сито. Перемешай всё ложкой до однородности.

      как приготовить йогуртовый пирог

  1. Застели форму для выпечки пергаментной бумагой, а затем влей тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности формы. Сверху выкладывай половинки абрикос, слегка вдавливая их в тесто.

    как приготовить абрикосовый пирог

  2. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут до готовности. Готовность проверяй зубочисткой или любой другой деревянной палочкой.

    вкусный пирог

  3. Вот и всё, ароматный абрикосовый пирог на йогурте готов. Приятного аппетита!

    йогуртовый пирог с абрикосами

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать