Всем занятым хозяюшкам стоит иметь в своем кулинарном арсенале рецепты блюд, которые можно приготовить на скорую руку. Быстрый и вкусный ужин можно сделать буквально за 10 минут из спагетти, бекона или филе курицы и парочки ингредиентов для соуса.

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ УЖИН

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2–3 горсти спагетти
  • 3–4 кусочка бекона
  • 100 мл сливок любой жирности
  • 1 желток
  • 1 зубчик чеснока
  • 50–70 г сыра
  • соль, специи по вкусу
  • листья базилика по вкусу

рецепт спагетти© Depositphotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. В кастрюле с подсоленной водой отвари спагетти до состояния аль денте, как говорят итальянцы, или полуготовности по-нашему.

      как сварить спагетти

      © Depositphotos
    2. У бекона срежь шкурку. Нарежь его на небольшие кусочки. Бекон можно заменить копченой грудинкой — выйдет также очень вкусно. Зубчик чеснока слегка придави ножом, чтоб пустил сок.

      Выкладывай бекон с чесноком на сковороду и обжаривай всё до румяного цвета. Обрати внимание, если бекон достаточно жирный, то смазывать сковороду растительным маслом не нужно. В конце достань чеснок, он нужен был для аромата и больше не понадобится.

      вкусные спагетти

    3. К обжаренному бекону добавь спагетти. Хорошенько перемешай, а затем влей сливки и снова перемешай.

      спагетти с соусом

  1. Добавь в сковороду 60 % от всего тертого сыра и 1 желток. Посоли и добавь специи по вкусу, но не переусердствуй. Хорошенько перемешай и обжаривай еще минуты 2–3, периодически помешивая.

    соус к спагетти

  2. Готовые спагетти «Карбонара» переложи на тарелку, посыпь оставшимся сыром и измельченным базиликом или петрушкой по желанию. Выходит очень вкусно. Приятного аппетита!
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать