Как приготовить холодный чай — самый актуальный напиток в жару
1. ЯБЛОЧНО-МЯТНЫЙ ЧАЙ
Способ приготовления:
Заварите 1 литр черного чая, процедите, добавьте около 30 г крупно нарезанной мяты. Очистите от сердцевины пару небольших яблок, нарежьте кубиками и также положите в горячий чай вместе с половинкой лайма. Добавьте сахар — по вкусу. Накройте чайник крышкой и дайте остыть. Подавайте напиток охлажденным с несколькими кубиками льда и ломтиком лайма.
2. ЧАЙНО-ЦИТРУСОВЫЙ ПУНШ
Способ приготовления:
1 стакан холодного чая смешайте с соком 1 лимона, добавьте сок трех апельсинов и сахар. Влейте 0,5 стакана малинового сиропа, 1 стакан ананасового сока и 1 стакан газированной воды. Предварительно наполненные кусочками ананаса и кубиками льда бокалы залейте на 2/3 приготовленным пуншем и добавьте немного кипятка. Подавайте с соломинкой.
ПРЯНЫЙ ЧАЙ В ИНДИЙСКОМ СТИЛЕ
Способ приготовления:
Смешайте черный и мятный чай, специи (корицу, имбирь, тертый мускатный орех) и залейте все это кипятком. Дайте постоять в течение шести минут, затем процедите и добавьте сахар или мед. Когда жидкость полностью остынет, добавьте к ней лимонный сок и немного газированной воды. Полученный напиток разлейте по бокалам с кубиками льда.
ЧАЙ С КАРДАМОНОМ И МОЛОКОМ
Способ приготовления:
Вскипятите воду с зелеными семенами кардамона, потомите на слабом огне 10 минут. Добавьте черный чай, кожуру апельсина и доведите до кипения. Снимите с огня и настаивайте 3-5 минут. Влейте в напиток молоко, добавьте по вкусу сахар, перемешайте и дайте немного остыть. Разливайте чай по бокалам, наполненным кубиками льда.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ С КЛУБНИКОЙ
Способ приготовления:
Заварите зеленый чай в 1,2 литра горячей воды, добавьте сахар, дайте напитку остыть. Затем добавьте сок одного лимона, порезанную на половинки клубнику, некрупно нарезанную мяту и хорошенько перемешайте. Подавайте с кубиками льда, украсив долькой лайма.
