Не просто шарлотка, а королевская! И правда, такой пирог вполне себе может стать украшением любого праздничного стола. Нежный, пышный, с неординарной начинкой. Твоему вниманию предоставляется отличная творожная запеканка с изюмом в духовке.

Редакция «Так Просто!» подробно и с удовольствием изложит все нюансы приготовления, а в конце можно будет посмотреть видео. Довольны будут не только короли и принцессы, но и их многочисленная рать. Ингредиентов довольно много, поэтому обязательно всё отмечай в нашем калькуляторе, чтобы ничего не забыть. Приступим?

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ В ДУХОВКЕ

ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ

  • 600 г творога
  • 3 яичных желтка
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 3 ст. л. сахара
  • ванилин
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 ч.л. цедры лимона
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 3 яичных белка
  • щепотка соли
  • половина чайной ложки разрыхлителя
  • 50 г изюм
  • 70 г обжаренных грецких орехов
  • 100 г инжира
  • 70 г кураги
  • 2 ст. л. сметаны
  • сахарная пудра для украшения

Творожная запеканка в духовке

    1. Смешай последовательно в удобной емкости творог, желтки, сахар, манку, разрыхлитель, ваниль, крахмал, цедру, сок лимона и масло. Ух, сколько всего! Аккуратно взбивай блендером до однородной консистенции.

  1. Отдельно взбей белки со щепоткой соли и смешай с творожной массой. Теперь можно добавить изюм, курагу, орехи и инжир. Всё перемешай. Затем приготовь любую форму, в которой будешь запекать (у нас круглая), она должна быть довольно большая. Смажь маслом и выкладывай в нее творожную массу. Выровняй и намажь сметаной.

  2. Осталось только запечь! Обязательно разогрей духовку перед тем как ставить внутрь будущую запеканку. Температура 160–170 градусов Цельсия. Потребуется примерно час, а то и немного больше, зависит от твоей духовки. Когда готовый пирожок немного остынет, присыпь его сверху сахарной пудрой. Готово!
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать