Для приготовления я беру домашние вареники, но вполне подойдут и магазинные полуфабрикаты. Для большего аромата, вареники можно обжарить на очень сильном огне буквально 2–3 минуты, чтобы бока зарумянились. В этой статье ты найдешь 2 отменных варианта запеченных вареников под соусом.

Как запечь вареники в духовке

© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г вареников с картофелем
  • 200 г сметаны
  • 100 г сыра
  • 1 яйцо
  • 50 г воды
  • специи по вкусу
  • зелень

© Depositphotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Готовые вареники выкладывай в форму для выпекания. Можно брать только слепленные вареники или замороженные. Смотри, как тебе удобней!
    2. Для приготовления соуса в удобной емкости смешай сметану с водой и 1 яйцом. Добавь соль, перец и любимые специи по вкусу. Хорошенько перемешай.
    1. Залей соусом вареники. Обрати внимание, что соус должен покрыть вареники полностью.
    2. Натри на мелкой терке сыр, зелень мелко порежь.
    3. Посыпь вареники с соусом сыром и зеленью.
  1. Поставь противень с варениками в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекай в течение 15–20 минут. Смотри, чтобы сыр хорошо расплавился.
  2. Дай вареникам слегка остыть в форме и подавай к столу. Приятного аппетита!

Вареники в соусе с беконом

© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250–300 г вареников
  • 200 г сметаны
  • 150 г сливок
  • 50 г балыка
  • 1 луковица
  • 100 г сыра
  • 40 г петрушки
  • соль, перец по вкусу

© Depositphotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Для приготовления соуса обжарь на раскаленной сковороде мелко нарезанный бекон. Как только вытопится жир, добавь лук, нарезанный мелким кубиком.
    1. В момент, когда лук и бекон приобретут золотистый цвет, влей сливки.
    2. Как только сливки выпарятся, добавь на сковороду сметану, вари соус со сметаной еще в течение 3 минут. Посоли, поперчи и перемешай.
    3. Вареники отвари в кипящей подсоленной воде до полуготовности (примерно 3–4 минуты). Либо можно их немного обжарить на сливочном масле.
    1. Выложи вареники в форму для запекания, залей соусом, чтобы покрыл. Сверху посыпь тертым сыром и измельченной петрушкой.
    2. Запекай вареники в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10–15 минут.
    3. Подавай вареники с салатом.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать