Идеальные сырники с манкой: вкусный и простой рецепт

Сырники — это классический вариант завтрака, который по душе всем: как взрослым, так и детям. Несмотря на то, что готовить их не очень трудно, каждая хозяйка делает это по-разному. Например, мама ведущей проекта "Кто против блондинок?" (Новый канал) Леси Никитюк добавляет в них манку.

Моя мама Кэт готовит божественные сырники! Они так и называются: "бо-же-стве-нные"! С радостью поделюсь с вами ее рецептом

говорит Леся.

Ингредиенты:

• творог — 500 г;
• манная крупа — 2-3 ст.л.;
• мука (для формирования сырников);
• яйцо — 1 шт.;
• изюм — по вкусу;
• апельсиновая и лимонная цедра (потертые на мелкой терке) — по 1 ч.л.;
• масло (растительное или кокосовое) для жарки.

Способ приготовления:

1. Перемешайте творог с манной крупой и яйцом. В итоге должна получиться сухая творожная масса, которая хорошо держит форму.
2. Оставьте творожную массу на 20 минут, чтобы манка набухла.
3. Добавьте в тесто для сырников изюм, лимонную и апельсиновую цедру. Хорошо перемешайте.
4. Разделите творожную массу на одинаковые кусочки и сформируйте из них шарики, при этом обваливая их в муке.
5. Разогрейте масло в сковороде и жарьте сырники с двух сторон на медленном огне, пока у них не появится золотистая корочка.
6. Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой, подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем или свежими фруктами. Приятного аппетита!