Как сообщает MedikForum.ru, витамин B12 является важным представителем своей группы, он оказывает влияние на многие функции организма, включая обмен веществ, кровообращение, синтез ДНК. Это также играет решающую роль в развитии мозга. Высокий уровень витамина B12 связан с улучшением функций мозга, хорошей памятью. Также его достаточное получение снижает риск когнитивных расстройств, например, болезни Альцгеймера.
Но организм не может самостоятельно вырабатывать витамин В12, поэтому в рационе должны присутствовать продукты, насыщенные им. Их употребление помогает сохранить здоровье мозга, пишет портал Food.News.
В список продуктов, богатых витамином B12, входят:
- Субпродукты (особенно печень, почки);
- Сардины, которые также насыщены высококачественным белком и докозагексаеновой кислотой (DHA), типом омега-3 жирной кислоты, которая обеспечивает структурную поддержку мозга;
- Постная говядина, достаточно 150 граммов в день;
- Цельнозерновые злаки: пшеница, овес, ячмень;
- Тунец, в дополнение он содержит несколько ценных для здоровья мозга питательных веществ, белок, фосфор и селен;
- Пищевые дрожжи, в них тоже много селена, микроэлемента, который поддерживает здоровье мозга;
- Натуральный йогурт, творог, молоко;
- Яйца, они богаты и витамином D, который улучшает функции мозга, связанные с памятью.
Cсылка оригинала: https://www.medikforum.ru/zoj/95067-sohranit-zdorove-mozga-pomogayut-produkty-s-vitaminom-b12.html
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать