Чтобы семейные чаепития стали еще приятнее, готовлю по субботам калачи из творога. Пеку и вспоминаю детство! Как будто мне снова 11, я у бабули в селе, и она зовет есть калачи со свежим козьим молоком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 165 г муки
  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 7 г разрыхлителя
  • щепотка соли

© Depositphotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. В удобной емкости взбей блендером творог с яйцом и сахаром.

      © Depositphotos
    2. В отдельной миске смешай просеянную муку с разрыхлителем и солью. Перемешай, а затем добавь к творожной смеси. Снова перемешай и замеси эластичное тесто. Оставь тесто на 15 минут отдохнуть.

      © Depositphotos

    1. Выложи тесто на припыленный мукой стол, раскатай тесто в пласт толщиной не больше сантиметра. Вырежи из теста калачи.

      © Depositphotos

    2. Жарь калачи на разогретом растительном масле на сковороде с антипригарным покрытием. Калачи необходимо обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

      © Depositphotos
    3. Готовые творожные калачики выложи на салфетку и дай им остыть. Перед подачей присыпь калачи сахарной пудрой. Приятного аппетита!

      © Depositphotos

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать