Многие хозяйки хвастаются вафельными трубочками, приготовленными в вафельнице. Смотрю на них и думаю: «А ведь мои вафли ничем не хуже, хотя вафельницы у меня никогда не было». Готовлю по старинке, на сковороде, без всяких там прибамбасов.

ТЕСТО ДЛЯ ВАФЕЛЬНЫХ ТРУБОЧЕК

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 3 яйца
    • 150 г сахара
    • 100 мл молока
    • 200 г муки
    • 100 г сливочного масла
  • щепотка ванилина
  • щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Взбей яйца с сахаром, чтобы получилась пышная масса.

      © Depositphotos

    1. Добавь к ней молоко, ваниль и щепотку соли.

      © Depositphotos

    1. Растопи сливочное масло. Влей теплое масло в смесь. Еще раз хорошенько взбей всё миксером.

      © Depositphotos

  1. Просей муку, понемногу добавляй ее в тесто, не переставая взбивать. Тесто должно получиться однородным, без комочков.

    © Depositphotos

  2. Сухую сковородку поставь на маленький огонь. Возьми одну, максимум полторы ложки теста и распредели тонким слоем по сковородке. Обжарь с двух сторон по две минуты.

    © Depositphotos

  3. Горячие вафли быстро сверни в трубочку. Когда они остынут, наполни их любым кремом. Мне больше по вкусу вафельные трубочки со сгущенкой.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать