Тушеная капуста — отличный вариант для сытного обеда или ужина. Она особенно хороша в сочетании с мясом, копченостями или грибами. Тушить можно как свежую капусту, так и квашеную. А некоторые хозяйки даже смешивают их поровну — результат всегда восхитительный!
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЕНУЮ КАПУСТУ
Это традиционное блюдо давно входит в меню многих семей, и в каждой есть свой вариант приготовления. Все они по-своему хороши, однако мы предлагаем тебе проверенный и довольно простой в исполнении рецепт тушеной капусты без мяса.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 450 г белокочанной капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2–3 зубчика чеснока
- 100 г сметаны
- 3 ст. л. растительного масла для жарки
- 10 г сливочного масла
- специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Первым делом натираем морковь, шинкуем капусту и нарезаем лук полукольцами.
- Затем разогреваем сковороду с растительным маслом. Слегка обжариваем морковь с луком, а после отправляем к ним капусту.
- Добавляем сливочное масло и тушим овощи в течение 10–20 минут, периодически помешивая. Время готовки зависит от сорта капусты.
- Вмешиваем сметану и пропущенный через пресс чеснок. Солим, перчим на свой вкус и оставляем всё тушиться еще на 10 минут. Готово!
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/kak-prigotovit-tushenuyu-kapustu/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
