Автор этого рецепта по секрету поведала нам, что масло и, тем более, маргарин в приготовлении пищи использовать опасается. Во-первых, ее беспокоит собственное здоровье. Во-вторых, она считает, что постоянно использовать сливочное масло слишком «жирно» во всех смыслах этого слова. Поэтому активно использует растительное.
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С ВАРЕНЬЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 ст пшеничной муки
- 1 ст растительного масла
- 1 ст сахара
- 2 шт куриных яиц
- 0.5 ст простокваши (или любой кисло-молочный продукт. Добавлять не обязательно)
- 0.5 ч. л. соды
- уксус по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешай муку и растительное масло, тщательно перетри руками массу в крошку. Если делаешь впервые — не пугайся. Это простой, быстрый и легкий процесс.
- Добавь яйца, сахар и соду, гашеную уксусом. Мы добавляем простоквашу, что, на наш взгляд, смягчает готовую выпечку. Ты можешь этого не делать. Замеси крутое тесто.
- Как известно, тесто на основе масла или маргарина требует того, чтобы его поставили на некоторое время в холодильник. Наше тесто не требует. Используй его сразу, как только оно готово. Простейший способ приготовить пирог, это выложить часть теста в форму для выпечки, сформировать края и использовать любимое варенье как начинку. На терке натри песочную крошку, чтобы накрыть начинку. Тертый пирог готов.
- Из остатков теста можно сделать печенье. Используй скалку и формочки, чтобы сделать фигурки. Выкладывай на сухой противень, смазывать его дополнительно не нужно. Для верности можно присыпать сахаром или мукой.
- Осталось запечь готовые изделия в духовке. Температуру и время устанавливай стандартные, которые требуются для выпечки. Готово!
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/pesochnoe-testo-s-varenyem/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать