Привет хозяюшкам! Недавно я услышала об одном рецепте, под интересным названием — «Смешала пачку творога и две картофелины». Так творог я еще не готовила, рецепт заинтересовал меня своим необычным подходом. Стало любопытно, что же получится из комбинации этих двух продуктов.

Думаю, игра стоит свеч. Давай проверим вместе. Берем все необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению. Редакция «Так Просто!» детально расскажет, как готовить пикантный творожный десерт с картофелем.

КАРТОШКА С ТВОРОГОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2 картофелины
    • 1 ч. л. соли
    • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 150 г муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Берем 2 картофелины. Чистим их и нарезаем крупными кусочками. Затем кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. После того как вода закипит, добавляем чайную ложку соли без горки.

      © Depositphotos

    2. Пока картошка варится, достаем творог. Нам понадобиться 180–200 грамм, примерно 1 пачка. Добавляем в творожную массу в яйцо и перемешиваем. Затем взбиваем на максимальной скорости миксером — должна получиться однородная масса.

      © Depositphotos

    3. Проверяем картофель: если уже сварился, нужно растолкать его толкушкой и дать немного остыть. Добавляем творожную массу и перемешиваем. Высыпаем 5 столовых ложек муки. Хорошенько перемешиваем.

© Depositphotos

  1. Из полученной массы лепим шарики и обваливаем их в муке. Затем, из лепешек делаем кругляши — придавливаем шарики и придаем им нужную форму. Из 2 картофелин, у меня получилось 14 заготовок.

    © Depositphotos

  2. Выкладываем картофельные блинчики на сковороду. Обжариваем пару минут с обеих сторон — и наше блюдо готово. На вид кругляши должны напоминать сырники, но отличаться на вкус.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать