Пельмени — универсальный продукт. В разных городах и странах их готовят по-своему. Например, в Китае их делают из тонкого, практически прозрачного теста, а в Корее вообще жарят. Само собой, начинка у пельменей тоже не всегда одинаковая.

Предлагаем тебе сделать пельмени с рыбой, а именно с кетой. Это дальневосточный рецепт, так что с наличием главного ингредиента могут быть проблемы. Не стоит унывать, пельмешки будут не менее вкусными с минтаем, щукой или сазаном. Некоторые даже умудряются добавлять сало, чтобы получить сочные пельмени.

ПЕЛЬМЕНИ С РЫБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 700 г готового теста
    • 500 г филе кеты
    • 200 г лука
    • 1 ст. л. перечной пасты
    • 2 ст. л. жареного кунжута
    • зелень по вкусу
    • соевый соус по вкусу
    • 50 г сливочного масла
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Подготовь тесто. Почисти рыбу и лук. Отдели филе от костей. В мясорубке с крупной решеткой измельчи лук и рыбу. Добавь соль, перечную пасту и зелень.
      пельмени с рыбой и сыром
    2. Добавь большую часть кунжута. Всё хорошенько перемешай.
      пельмени с рыбой название© Depositphotos
  1. Тонко раскатай тесто и сформируй из него кружки. На каждый кружок положи 1 ч. л. фарша и сформируй пельмени.
    пельмени с рыбой калорийность
  2. Разложи заготовки на полотенце. Нужные оставь, а лишние отправь в морозилку.
    пельмени с рыбой постные© Depositphotos
  3. Вари пельмени в подсоленной воде с перцем и лавровым листом. Параллельно добавь кунжут в соевый соус.
    пельмени с рыбой рецепт© Depositphotos
  4. Подавай горячими с соевым соусом, маслом и зеленью.
    пельмени с рыбой как называются
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать