Сегодня каждая хозяйка может приготовить азу. Это традиционное татарское кушанье из обжаренных кусочков мяса, тушенных с помидорами, луком и картофелем в остром соусе. Такое простое блюдо способно привести в восторг любого гурмана!

ЖАРЕНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ

Для кислинки добавим маринованные огурцы. Получается не менее вкусно, а готовится так же легко и быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 500 г куриной печени
    • 5 маринованных огурцов
    • 1 луковица
    • 1 ст. л. томатной пасты
    • растительное масло
  • соль
  • перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Сначала измельчаем лук и обжариваем на среднем огне до прозрачности.

      рецепт вкусной куриной печени© Depositphotos

    1. Затем нужно тщательно промыть печень под проточной водой. После нарежь ее кусочками и добавь к луку. Жарим 3–5 минут, постоянно помешивая.

      как приготовить куриную печень на сковороде© Depositphotos

    1. Проделав всё вышеперечисленное, мелкими кубиками нарезаем маринованные огурцы. Можешь предварительно очистить их от кожуры, если есть желание.

      Соединяем нарезанные огурцы и куриную печень с луком на сковороде. Сразу добавляем томатную пасту и снова тушим 3–5 минут. После солим и перчим на свой вкус. Готово!

      рецепты из печени куриной с фото пошагово

  1. Поскольку это блюдо — «дальний родственник» татарского азу, его хорошо подавать с картофелем. Всегда получается невероятно вкусно!
    приготовление куриной печени
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать