Сегодня мы поделимся уникальным рецептом сытного обеда. Уникальность его заключается в том, что для приготовления требуется минимум ингредиентов и еще меньше усилий.

Набор необходимых продуктов состоит всего из трех основных ингредиентов и пяти дополнительных (за которыми точно не придется лишний раз бегать в магазин, ведь их всегда можно найти на любой кухне).

Классический салат из печени

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 1 кг индюшиной печени
    • 3 луковицы
    • 250 мл майонеза
    • 250 мл воды
    • 125 мл уксуса
    • 3 ч. л. сахара
    • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Свежую печень хорошенько промой и отвари в подсоленной воде, предварительно отрезав лишние пленочки. Если печень замороженная — лучше разморить ее для начала, и только потом отправлять кастрюлю.

      печеночный салат вкусный

    2. Тем временем, пока индюшиная печень варится, можно заняться маринованием лука. Очисти лук от кожуры и нарежь тоненькими полукольцами.

      Нарезанный лук помести в глубокую миску, залей горячей водой, добавь уксус с сахаром и немного утрамбуй рукой, если температура воды не слишком высокая (в ином случае воспользуйся ложкой).

      печеночный салат как готовить

      Затем оставь лук мариноваться в течение получаса. Если времени в обрез, мариновать лук не обязательно, но так мы избавимся от лишней горечи. За счет этого салат получается более нежным на вкус.
  1. Готовую печень достань из кастрюли, остуди и нарежь тонкой соломкой.

    печеночный салат с жареным луком

  2. Далее нужно отжать настоявшийся лук от лишней жидкости и поместить в салатницу. В ту же салатницу добавь нарезанную печенку и перемешай ингредиенты.

    печеночный салат классический

  3. Остается только посолить салат, поперчить и заправить майонезом.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать