«Мои желейные торты на всю округу уже знамениты, классная руководительница моего сына однажды заказала — и началось. От благодарных клиентов отбоя нет, уже подумываю бизнес открыть. Секрета никакого нет, отлично делаю из желатина, молока и сахара, добавляю немножко ягод». Вот так хвастается одна наша знакомая прямо на интернет просторах без всякого зазрения совести.

Желе из молока и сахара

Исходя из нашего заголовка, пожалуй, нетрудно понять, что молоко и сахар станут основными ингредиентами будущего торта, но не обойдется и без желатина. Всё остальное находится буквально на расстоянии вытянутой руки. От тебя требуется только желание приготовить торт и хорошее настроение. Давай же приступать!

ИНГРЕДИЕТЫ

    • 500 мл воды
    • 250 мл молока
    • 75 г желатина
    • сахар по вкусу
    • пищевые красители по потребности
  • ягоды по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Начинать нужно с прозрачного желе, поэтому растворяй желатин в воде по инструкции, но в пропорции 25 граммов на 250 граммов воды. Итого пол литра воды и 50 граммов желатина. Заливай всё в форму и ставь в холодильник до полного застывания.
      сахар в молоке© Depositphotos
  1. Ставь молоко не плиту, пусть закипает. Растворяй желатин так же, только меньшее количество, 25 граммов. Молоко закипело, добавляй в него красители и разведенный желатин. Дождись, пока молоко станет едва теплое, на всякий случай можешь его процедить.
    прозрачное желе© Depositphotos
  2. Доставай из холодильника застывшее прозрачное желе, пришло время создавать цветы. В медицинский шприц набирай разноцветное молочное желе, протыкай желе прозрачное и «рисуй» лепестки.
    шприц медицинский© Depositphotos
  3. Всё снова ставь в холодильник, пусть остывает. Когда желе окрепло нужно аккуратно его достать. Для этого емкость с тортиком поставь в емкость побольше, перед тем налив туда горячей воды. Это нужно для того, чтобы края «отстали».
    желе с фруктами© Depositphotos
  4. Накрой емкость с желе подносом и переворачивай ее вверх тормашками: твой тортик должен легко улечься на поверхности. В слои можешь добавить ягоды, этот пункт строго по твоему желанию.
    торт с желе
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать